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Couteau Santoku en céramique Rosenstein & Söhne, lame 12 cm, poignée ergonomique, coffret inclus
Un confort de coupe exceptionnel
Adopté par les cuisiniers du monde entier, le couteau Santoku en céramique resta aiguisé jusqu'à 10 fois plus longtemps qu'un couteau à lame en acier classique. Sa lame en céramique de zircone, plus dure que l'acier, garantit des découpes nettes et précises au quotidien. Plus besoin d'affûtage constant : votre couteau reste tranchant saison après saison.
Un outil polyvalent pour le poisson, la viande, les fruits et les légumes
Le Santoku, dont le nom signifie « trois vertus » en japonais, est conçu pour hacher, émincer et trancher avec une même efficacité. Lame de 12 cm idéale pour les préparations quotidiennes : filets de poisson, émincé de viande, découpe de légumes. Sa forme alvéolée empêche les aliments de coller à la lame.
Une aide parfaite dans la cuisine
La céramique offre des atouts uniques : résistance aux acides (pas d'oxydation des aliments), hygiène optimale sans transfert d'odeur ni de goût, et entretien simplifié au lavage. Matériau antiallergique par excellence, la lame en zircone convient aux cuisiniers les plus exigeants.
Une bonne prise en main
La poignée ergonomique résistante à la chaleur s'adapte aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. Légère et bien équilibrée, elle réduit la fatigue lors des longues sessions de préparation. Chaque couteau est livré dans son coffret individuel, parfait pour le rangement ou pour offrir.
- Couteau Santoku en céramique de zircone
- Lame de 12 cm, reste aiguisée 10x plus longtemps que l'acier
- Manche ergonomique, résistant à la chaleur, pour droitiers et gauchers
- Antiallergique, sans odeur, inoxydable, résistant aux acides
- Marque Rosenstein & Söhne
- Code GTIN/EAN : 4022107200752
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